Geeli tugevuse ja õitsemise tugevuse test

Küsi hinnapakkumist

Geeli tugevus

Geeli tugevus on kriitiline kvaliteediparameeter, mida kasutatakse geelipõhiste ainete, nagu želatiin, surimi ja muud geelitaolised materjalid, tekstuuri ja konsistentsi hindamiseks. Geeli võime säilitada oma vormi pinge või deformatsiooni korral on oluline selle sobivuse kindlakstegemiseks erinevates tööstuslikes rakendustes, sealhulgas toiduaine-, farmaatsia- ja meditsiinitööstuses.

Üks levinumaid geeli tugevuse näitajaid on õitsemise tugevus, mis näitab, kui tugev või elastne on geel. Mõistet "õitsengu tugevus" kasutatakse sageli, kui viidatakse sellele želatiini tugevus želatiini ja želatiinipõhiste toodete kontekstis.

Võtke meiega ühendust

Mis on õitsengu tugevus?

Bloom geeli tugevust kasutatakse geeli tugevuse mõõtmiseks ja seda mõõdetakse grammides või gcm (gramm-sentimeetris).

Bloomi geeli tugevuse määratlus

Õitsemise tugevus on geeli tugevuse testimise põhinäitaja, eriti želatiini puhul. Seda kasutatakse geeli tugevuse mõõtmiseks ja kvantifitseeritakse grammi või gcm (gramm-sentimeeter). Õitsemise tugevus on otseses korrelatsioonis želatiini või geelitaoliste ainete tekstuuri ja kvaliteediga, mõjutades nende kasutamist nii toiduainetes kui ka farmaatsiatoodetes.

Õitsemise tugevuse tähtsus

The õitsengu tugevuse tähtsus seisneb selle võimes ennustada, kuidas geel stressi ja töötlemise ajal toimib. Näiteks toiduainetööstuses mõjutab õitsemise tugevus suutunnetust, konsistentsi ja üldist tarbijate rahulolu. Farmaatsiatoodetes võib õitsemise tugevus mõjutada želatiinkapslite stabiilsust ja lahustumisomadusi. Täpne mõõtmine želatiini tugevus tagab, et tooted vastavad soovitud kvaliteedistandarditele.

Näiteks toiduainetööstuses õitsemisgeeli tugevus on ülioluline želatiinipõhiste magustoitude, želeede ja isegi surimipõhiste toodete (nt krabiliha imitatsioon) valmistamisel. Tugevama õitsengu tugevuse tulemuseks on tugevamad ja elastsemad geelid, mida soovitakse paljudes rakendustes, samas kui madalam õitsemistugevus annab pehmemad geelid.

Vaata rohkem

Želatiini õitsengu tugevuse mõõtmine

Kuidas õitsemise tugevust mõõdetakse?

Õitsemise tugevust mõõdetakse tavaliselt kasutades a geeli tugevuse tester, näiteks GST-01, mis kasutab standardiseeritud protseduuri, et hinnata, kui hästi geel deformatsioonile vastu peab. Meetod hõlmab geeliproovi asetamist katseseadmesse ja kontrollitud jõu rakendamist, kasutades konkreetse läbimõõdu ja pikkusega sondi. Mõõdetakse geeli vastupidavust läbitungimisele ja maksimaalne rakendatav jõud registreeritakse õitsengu tugevusena.

GST-01-s Geeli tugevuse tester, kasutatakse 0,5-tollise läbimõõduga silindri läbimõõduga sondi geeli kokkusurumiseks konstantsel kiirusel, kuni see surutakse 4 mm võrra. Test mõõdab geeli tugevusühik, mida väljendatakse gcm-des, korrutades mõjuva jõu ja sondi läbitud vahemaa. See mõõtmine annab täpse ülevaate geeli tugevusest ja elastsusest.

Želatiini tugevuse mõõtmise protsess:

  1. Proovi ettevalmistamine: Valmistatakse ette geeliproov ja asetatakse see testimisseadmesse GST-01.
  2. Sondi sisestamine: 0,5-tollise läbimõõduga sond lastakse geeli pinnale.
  3. Jõu rakendamine: sond liigub konstantsel kiirusel (60 mm/min), kuni see tungib läbi geeli.
  4. Mõõtmine: geeli tugevuse tester registreerib geeli läbistamiseks vajaliku jõu ja arvutab geeli tugevusühik (gcm) jõu ja kauguse alusel.
  5. Tulemuste tõlgendamine: Kõrgemad õitsengu tugevuse väärtused näitavad tugevamaid ja jäigemaid geele, samas kui madalamad väärtused peegeldavad pehmemaid geele.

Testiparameetrid – geeli tugevusühik (gcm)

Tester pakub laiaulatusliku analüüsi tagamiseks mitu testiüksust, sealhulgas:

  • Kaal: Mõõdab vahemaad kindla koormuse juures.
  • Tipp: Meetmed geeli tugevus, konkreetselt õitsemise tugevus.
  • Kaugus: Mõõdab koormust kindlal kaugusel.
geeli tugevuse tester

Rakendused
Geeli tugevuse tester

The GST-01 geeli tugevuse tester on asendamatu paljudes sektorites, keskendudes peamiselt:

  • Toiduainetööstus: Želatiinipõhised tooted, nagu kummikommid, vahukommid ja magustoidud, sõltuvad suuresti täpsest geeli tugevuse mõõtmine. See tester tagab tarbija rahulolu tagamiseks soovitud tekstuuri ja konsistentsi.
  • Surimi tootmine: õitsemisgeeli tugevus surimi on hädavajalik krabiliha imitatsiooni ja muude geelipõhiste mereandide tootmiseks. The GST-01 mõõdab surimi geeli tugevust, võimaldades tootjatel jälgida selle tekstuuri ja kvaliteeti töötlemise ajal.
  • Farmaatsiatooted: Želatiini kasutatakse tavaliselt farmaatsiakapslites ja želatiini tugevus on õige lahustumiskiiruse tagamisel kriitiline tegur. Täpne õitsengu tugevuse testimine aitab tagada, et kapslid vastavad vajalikele kvaliteedistandarditele.
  • Meditsiiniseadmed: Meditsiiniseadmetes kasutatavad geelitaolised materjalid, nagu haavasidemed ja ravimite manustamissüsteemid, saavad samuti kasu geeli tugevuse testimisest, et tagada nende vastupidavus ja nõuetekohane funktsionaalsus.
Võtke meiega ühendust

The GST-01 geeli tugevuse tester on varustatud erinevate konfiguratsioonide ja tarvikutega, mis vastavad erinevatele testimisvajadustele:

geeli tugevuse testimissondid

Testi sondid

Sõltuvalt proovi tüübist ja testimisnõuetest võib kasutada erineva suurusega sondi (nt 5 mm).

Testimisseadmed

Eri tüüpi geelipõhiste materjalide, sealhulgas toidugeelide, surimi ja želatiinkapslite jaoks on saadaval kohandatud kinnitusdetailid.

geeli tugevuse tester mikroprinter

Mikroprinter

See võimaldab tulemuste automaatset printimist, tagades andmete hõlpsa salvestamise ja dokumenteerimise.

geeli tugevuse testija tarkvara integreerimine

Tarkvara integreerimine

Valikuline tarkvaraintegratsioon võimaldab üksikasjalikku andmete analüüsi ja aruandlust, mis sobib suurepäraselt teadus- ja arendustegevuse ning kvaliteedikontrolli eesmärkidel.

KKK želatiini õitsemise tugevustesti kohta

Mis on õitsengu tugevus?

Õitsemise tugevus on geeli tugevuse mõõt, mis on määratletud jõuga, mis on vajalik želatiingeeli pinna surumiseks 4 mm võrra, kasutades standardset sondi.

Geeli tugevust mõõdetakse, rakendades geeliproovile jõudu ja registreerides vastupidavuse deformatsioonile. Jõud, mis on korrutatud kaugusega, annab geeli tugevusühiku gcm-des.

Geeli tugevus tagab, et sellised tooted nagu želatiin ja surimi säilitavad soovitud tekstuuri, suutunde ja funktsionaalsuse, mõjutades tarbijate rahulolu ja toote toimivust.

Jah, GST-01 geelitugevuse tester on mitmekülgne ja seda saab kasutada erinevate geelitüüpide, sealhulgas želatiini, surimi ja muude geelipõhiste ainete testimiseks.

etEesti
en_USEnglish afAfrikaans amአማርኛ argAragonés arالعربية aryالعربية المغربية asঅসমীয়া azAzərbaycan dili belБеларуская мова bg_BGБългарски bn_BDবাংলা boབོད་ཡིག bs_BABosanski caCatalà cebCebuano cs_CZČeština cyCymraeg da_DKDansk de_DEDeutsch dzoརྫོང་ཁ elΕλληνικά es_ESEspañol euEuskara fa_IRفارسی fiSuomi fr_FRFrançais furFriulian gl_ESGalego guગુજરાતી hazهزاره گی he_ILעִבְרִית hi_INहिन्दी hrHrvatski is_ISÍslenska hu_HUMagyar hyՀայերեն id_IDBahasa Indonesia it_ITItaliano ja日本語 jv_IDBasa Jawa ka_GEქართული kkҚазақ тілі ko_KR한국어 loພາສາລາວ lt_LTLietuvių kalba lvLatviešu valoda mk_MKМакедонски јазик ml_INമലയാളം mnМонгол ms_MYBahasa Melayu my_MMဗမာစာ nb_NONorsk bokmål ne_NPनेपाली nl_NLNederlands pl_PLPolski pt_PTPortuguês ro_RORomână ru_RUРусский sk_SKSlovenčina sl_SISlovenščina sqShqip sr_RSСрпски језик sv_SESvenska swKiswahili ta_INதமிழ் thไทย tr_TRTürkçe ukУкраїнська urاردو uz_UZO‘zbekcha viTiếng Việt zh_HK香港中文 zh_CN简体中文 etEesti