ജെൽ സ്ട്രെങ്ത് ആൻഡ് ബ്ലൂം സ്ട്രെങ്ത് ടെസ്റ്റ്

ഒരു ഉദ്ധരണി അഭ്യർത്ഥിക്കുക

ജെൽ ശക്തി

ജെലാറ്റിൻ, സുരിമി, മറ്റ് ജെൽ പോലുള്ള വസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ ജെൽ അധിഷ്ഠിത വസ്തുക്കളുടെ ഘടനയും സ്ഥിരതയും വിലയിരുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു നിർണായക ഗുണനിലവാര പാരാമീറ്ററാണ് ജെൽ ശക്തി. ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, മെഡിക്കൽ വ്യവസായങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ സമ്മർദ്ദത്തിലോ രൂപഭേദത്തിലോ ഒരു ജെല്ലിന്റെ രൂപം നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവ് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

ജെൽ ശക്തിയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ അളവുകളിൽ ഒന്നാണ് ബ്ലൂം സ്ട്രെങ്ത്, ഇത് ഒരു ജെൽ എത്രത്തോളം ഉറച്ചതോ ഇലാസ്റ്റിക് ആയതോ ആണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. "ബ്ലൂം സ്ട്രെങ്ത്" എന്ന പദം പലപ്പോഴും പരാമർശിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് ജെലാറ്റിൻ ശക്തി ജെലാറ്റിൻ, ജെലാറ്റിൻ അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ.

ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക

ബ്ലൂം സ്ട്രെങ്ത് എന്താണ്?

ഒരു ജെല്ലിന്റെ ദൃഢത അളക്കാൻ ബ്ലൂം ജെൽ ശക്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ജിസിഎം (ഗ്രാം-സെന്റീമീറ്റർ) എന്ന അളവിൽ അളക്കുന്നു.

ബ്ലൂം ജെൽ ശക്തി നിർവചനം

ജെൽ ശക്തി പരിശോധനയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ജെലാറ്റിന്, ബ്ലൂം ശക്തി ഒരു പ്രധാന മെട്രിക് ആണ്. ഒരു ജെല്ലിന്റെ ദൃഢത അളക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് അളക്കുന്നത് ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ജിസിഎം (ഗ്രാം-സെന്റീമീറ്റർ). ബ്ലൂമിന്റെ ശക്തി ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ ജെൽ പോലുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ഘടനയുമായും ഗുണനിലവാരവുമായും നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലും ഔഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും അവയുടെ ഉപയോഗത്തെ ബാധിക്കുന്നു.

ബ്ലൂം സ്ട്രെങ്ത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം

ദി പൂക്കളുടെ ശക്തിയുടെ പ്രാധാന്യം സമ്മർദ്ദത്തിലും സംസ്കരണ സമയത്തും ഒരു ജെൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് പ്രവചിക്കാനുള്ള കഴിവിലാണ് അതിന്റെ നിലനിൽപ്പ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, ബ്ലൂം ശക്തി വായയുടെ രുചി, സ്ഥിരത, മൊത്തത്തിലുള്ള ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തി എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിൽ, ബ്ലൂം ശക്തി ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകളുടെ സ്ഥിരതയെയും ലയന സ്വഭാവത്തെയും ബാധിക്കും. കൃത്യമായ അളവ് ജെലാറ്റിൻ ശക്തി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, ബ്ലൂം ജെൽ ശക്തി ജെലാറ്റിൻ അധിഷ്ഠിത മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ജെല്ലികൾ, ഇമിറ്റേഷൻ ക്രാബ് മീറ്റ് പോലുള്ള സുരിമി അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണം എന്നിവയ്ക്ക് പോലും ഇത് നിർണായകമാണ്. കൂടുതൽ ശക്തമായ ബ്ലൂം ശക്തി കൂടുതൽ ഉറപ്പുള്ളതും കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക്തുമായ ജെല്ലുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് പല പ്രയോഗങ്ങളിലും ആവശ്യമാണ്, അതേസമയം കുറഞ്ഞ ബ്ലൂം ശക്തി മൃദുവായ ജെല്ലുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

കൂടുതൽ കാണു

ജെലാറ്റിന്റെ പൂവിന്റെ ശക്തി അളക്കൽ

പൂക്കളുടെ ശക്തി എങ്ങനെയാണ് അളക്കുന്നത്?

ബ്ലൂം ശക്തി സാധാരണയായി അളക്കുന്നത് ഒരു ഉപയോഗിച്ചാണ് ജെൽ ശക്തി പരിശോധന ഉപകരണം, പോലുള്ളവ ജിഎസ്ടി-01, ഒരു ജെൽ രൂപഭേദത്തെ എത്രത്തോളം പ്രതിരോധിക്കുന്നുവെന്ന് വിലയിരുത്തുന്നതിന് ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് നടപടിക്രമം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ടെസ്റ്റ് ഫിക്‌ചറിൽ ഒരു ജെൽ സാമ്പിൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതും നിർദ്ദിഷ്ട വ്യാസവും നീളവുമുള്ള ഒരു പ്രോബ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നിയന്ത്രിത ബലം പ്രയോഗിക്കുന്നതും ഈ രീതിയിലാണ്. നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തിനെതിരായ ജെല്ലിന്റെ പ്രതിരോധം അളക്കുകയും പ്രയോഗിക്കുന്ന പരമാവധി ബലം ബ്ലൂം ശക്തിയായി രേഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

GST-01-ൽ ജെൽ സ്ട്രെങ്ത് ടെസ്റ്റർ, 0.5″ വ്യാസമുള്ള സിലിണ്ടർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പ്രോബ് ഉപയോഗിച്ച് ജെൽ സ്ഥിരമായ വേഗതയിൽ 4mm താഴ്ത്തുന്നത് വരെ കംപ്രസ് ചെയ്യുന്നു. പരിശോധന അളക്കുന്നത് ജെൽ ശക്തി യൂണിറ്റ്, gcm-ൽ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നത്, പ്രയോഗിക്കുന്ന ബലത്തെയും പ്രോബ് സഞ്ചരിക്കുന്ന ദൂരത്തെയും ഗുണിച്ചാണ്. ഈ അളവ് ജെല്ലിന്റെ ദൃഢതയുടെയും ഇലാസ്തികതയുടെയും കൃത്യമായ സൂചന നൽകുന്നു.

ജെലാറ്റിൻ ശക്തി അളക്കൽ പ്രക്രിയ:

  1. സാമ്പിൾ തയ്യാറാക്കൽ: ഒരു ജെൽ സാമ്പിൾ തയ്യാറാക്കി ടെസ്റ്റ് ഫിക്‌ചറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു ജിഎസ്ടി-01.
  2. പ്രോബ് ഇൻസേർഷൻ: 0.5″ വ്യാസമുള്ള ഒരു പ്രോബ് ജെല്ലിന്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു.
  3. ബലപ്രയോഗം: ജെല്ലിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നത് വരെ പ്രോബ് സ്ഥിരമായ വേഗതയിൽ (60mm/min) നീങ്ങുന്നു.
  4. അളക്കല്‍: ദി ജെൽ ശക്തി പരിശോധന ഉപകരണം ജെല്ലിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ ആവശ്യമായ ബലം രേഖപ്പെടുത്തുകയും കണക്കാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ജെൽ ശക്തി യൂണിറ്റ് (gcm) ബലത്തെയും ദൂരത്തെയും അടിസ്ഥാനമാക്കി.
  5. ഫല വ്യാഖ്യാനം: ഉയർന്ന ബ്ലൂം ശക്തി മൂല്യങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉറപ്പുള്ളതും കൂടുതൽ ദൃഢവുമായ ജെല്ലുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം താഴ്ന്ന മൂല്യങ്ങൾ മൃദുവായ ജെല്ലുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

ടെസ്റ്റ് പാരാമീറ്ററുകൾ - ജെൽ ശക്തി യൂണിറ്റ് (gcm)

സമഗ്രമായ വിശകലനം ഉറപ്പാക്കാൻ ടെസ്റ്റർ ഒന്നിലധികം ടെസ്റ്റ് ഇനങ്ങൾ നൽകുന്നു, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

  • ഭാരം: ഒരു പ്രത്യേക ലോഡിൽ ദൂരം അളക്കുന്നു.
  • കൊടുമുടി: അളവുകൾ ജെൽ ശക്തി, പ്രത്യേകിച്ച് പൂക്കളുടെ ശക്തി.
  • ദൂരം: ഒരു നിശ്ചിത അകലത്തിൽ ലോഡ് അളക്കുന്നു.
ജെൽ ശക്തി പരിശോധന ഉപകരണം

അപേക്ഷകൾ
ജെൽ സ്ട്രെങ്ത് ടെസ്റ്റർ

ദി GST-01 ജെൽ സ്ട്രെങ്ത് ടെസ്റ്റർ നിരവധി മേഖലകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, പ്രധാനമായും ഇവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു:

  • ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം: ഗമ്മി മിഠായികൾ, മാർഷ്മാലോകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൃത്യമായ ജെൽ ശക്തി അളക്കൽ. ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തിക്കായി ആവശ്യമുള്ള ഘടനയും സ്ഥിരതയും കൈവരിക്കുന്നുവെന്ന് ഈ ടെസ്റ്റർ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
  • സുരിമി പ്രൊഡക്ഷൻ: ദി ബ്ലൂം ജെൽ ശക്തി ഇമിറ്റേഷൻ ക്രാബ് മാംസത്തിന്റെയും മറ്റ് ജെൽ അധിഷ്ഠിത സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളുടെയും ഉത്പാദനത്തിന് സുരിമി അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ജിഎസ്ടി-01 സുരിമിയുടെ ജെൽ ശക്തി അളക്കുന്നു, പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അതിന്റെ ഘടനയും ഗുണനിലവാരവും നിരീക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
  • ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്: ജെലാറ്റിൻ സാധാരണയായി ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ കാപ്സ്യൂളുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ജെലാറ്റിൻ ശക്തി ശരിയായ പിരിച്ചുവിടൽ നിരക്ക് ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ ഒരു നിർണായക ഘടകമാണ്. കൃത്യമായ ബ്ലൂം ശക്തി പരിശോധന കാപ്സ്യൂളുകൾ ആവശ്യമായ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  • മെഡിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ: മുറിവ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, മരുന്ന് വിതരണ സംവിധാനങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മെഡിക്കൽ ഉപകരണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജെൽ പോലുള്ള വസ്തുക്കൾ, അവയുടെ ഈടുതലും ശരിയായ പ്രവർത്തനക്ഷമതയും ഉറപ്പാക്കാൻ ജെൽ ശക്തി പരിശോധനയിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നു.
ഞങ്ങളെ സമീപിക്കുക

ദി GST-01 ജെൽ സ്ട്രെങ്ത് ടെസ്റ്റർ വ്യത്യസ്ത പരിശോധന ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വിവിധ കോൺഫിഗറേഷനുകളും അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ജെൽ ശക്തി പരിശോധന പ്രോബുകൾ

ടെസ്റ്റ് പ്രോബുകൾ

സാമ്പിൾ തരത്തെയും പരിശോധന ആവശ്യകതകളെയും ആശ്രയിച്ച് വിവിധ പ്രോബ് വലുപ്പങ്ങൾ (5mm പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിക്കാം.

ടെസ്റ്റ് ഫിക്‌ചറുകൾ

ഫുഡ് ജെല്ലുകൾ, സുരിമി, ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ തരം ജെൽ അധിഷ്ഠിത വസ്തുക്കൾക്കായി ഇഷ്ടാനുസൃത ഫിക്ചറുകൾ ലഭ്യമാണ്.

ജെൽ ശക്തി പരിശോധന മൈക്രോപ്രിന്റർ

മൈക്രോപ്രിന്റർ

ഇത് ഫലങ്ങളുടെ യാന്ത്രിക അച്ചടി സാധ്യമാക്കുന്നു, ഡാറ്റ എളുപ്പത്തിൽ രേഖപ്പെടുത്താനും രേഖപ്പെടുത്താനും കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ജെൽ ശക്തി പരിശോധന സോഫ്റ്റ്‌വെയർ സംയോജനം

സോഫ്റ്റ്‌വെയർ ഇന്റഗ്രേഷൻ

ഓപ്ഷണൽ സോഫ്റ്റ്‌വെയർ സംയോജനം വിശദമായ ഡാറ്റ വിശകലനത്തിനും റിപ്പോർട്ടിംഗിനും അനുവദിക്കുന്നു, ഗവേഷണ വികസനത്തിനും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ജെലാറ്റിൻ ബ്ലൂം സ്ട്രെങ്ത് ടെസ്റ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ബ്ലൂം സ്ട്രെങ്ത് എന്താണ്?

ബ്ലൂം ശക്തി എന്നത് ജെൽ ദൃഢതയുടെ അളവാണ്, ഇത് ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രോബ് ഉപയോഗിച്ച് ജെലാറ്റിൻ ജെല്ലിന്റെ ഉപരിതലത്തെ 4 മില്ലീമീറ്റർ താഴ്ത്താൻ ആവശ്യമായ ബലത്താൽ നിർവചിക്കപ്പെടുന്നു.

ഒരു ജെൽ സാമ്പിളിൽ ഒരു ബലം പ്രയോഗിച്ച് രൂപഭേദത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധം രേഖപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ടാണ് ജെൽ ശക്തി അളക്കുന്നത്. ബലം ദൂരം കൊണ്ട് ഗുണിക്കുമ്പോൾ ജെൽ ശക്തി യൂണിറ്റ് gcm-ൽ ലഭിക്കും.

ജെലാറ്റിൻ, സുരിമി പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ ആവശ്യമുള്ള ഘടന, വായയുടെ രുചി, പ്രവർത്തനക്ഷമത എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ജെൽ ശക്തി ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഇത് ഉപഭോക്തൃ സംതൃപ്തിയെയും ഉൽപ്പന്ന പ്രകടനത്തെയും സ്വാധീനിക്കുന്നു.

അതെ, GST-01 ജെൽ സ്ട്രെങ്ത് ടെസ്റ്റർ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, കൂടാതെ ജെലാറ്റിൻ, സുരിമി, മറ്റ് ജെൽ അധിഷ്ഠിത വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ജെൽ തരങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ml_INമലയാളം
en_USEnglish afAfrikaans amአማርኛ argAragonés arالعربية aryالعربية المغربية asঅসমীয়া azAzərbaycan dili belБеларуская мова bg_BGБългарски bn_BDবাংলা boབོད་ཡིག bs_BABosanski caCatalà cebCebuano cs_CZČeština cyCymraeg da_DKDansk de_DEDeutsch dzoརྫོང་ཁ elΕλληνικά es_ESEspañol etEesti euEuskara fa_IRفارسی fiSuomi fr_FRFrançais furFriulian gl_ESGalego guગુજરાતી hazهزاره گی he_ILעִבְרִית hi_INहिन्दी hrHrvatski is_ISÍslenska hu_HUMagyar hyՀայերեն id_IDBahasa Indonesia it_ITItaliano ja日本語 jv_IDBasa Jawa ka_GEქართული kkҚазақ тілі ko_KR한국어 loພາສາລາວ lt_LTLietuvių kalba lvLatviešu valoda mk_MKМакедонски јазик mnМонгол ms_MYBahasa Melayu my_MMဗမာစာ nb_NONorsk bokmål ne_NPनेपाली nl_NLNederlands pl_PLPolski pt_PTPortuguês ro_RORomână ru_RUРусский sk_SKSlovenčina sl_SISlovenščina sqShqip sr_RSСрпски језик sv_SESvenska swKiswahili ta_INதமிழ் thไทย tr_TRTürkçe ukУкраїнська urاردو uz_UZO‘zbekcha viTiếng Việt zh_HK香港中文 zh_CN简体中文 ml_INമലയാളം