Тест јачине гела и цветања

Затражите понуду

Гел Снага

Јачина гела је критичан параметар квалитета који се користи за процену текстуре и конзистенције супстанци на бази гела, као што су желатин, сурими и други материјали слични гелу. Способност гела да одржи свој облик под стресом или деформацијом је од суштинског значаја за одређивање његове подобности у различитим индустријским применама, укључујући прехрамбену, фармацеутску и медицинску индустрију.

Једна од најчешћих мера јачине гела је снага цветања, што показује колико је гел чврст или еластичан. Термин „снага цветања“ се често користи када се говори о јачина желатина у контексту желатина и производа на бази желатина.

Контактирајте нас

Шта је Блоом Стренгтх?

Јачина Блоом гела се користи за мерење чврстоће гела и квантификована је у грамима или гцм (грам-центиметар).

Блоом Гел Снага Дефиниција

Јачина цветања је кључна метрика у тестирању чврстоће гела, посебно за желатин. Користи се за мерење чврстоће гела и квантификује се у грама или гцм (грам-центиметар). Снага цветања директно корелира са текстуром и квалитетом желатина или супстанци сличних гелу, утичући на њихову употребу и у храни и у фармацеутским производима.

Значај јачине цветања

Тхе значај јачине цветања лежи у његовој способности да предвиди како ће се гел понашати под стресом и током обраде. У прехрамбеној индустрији, на пример, јачина цветања утиче на осећај у устима, доследност и опште задовољство потрошача. У фармацеутским производима, јачина цветања може утицати на стабилност и карактеристике растварања желатинских капсула. Тачно мерење од јачина желатина осигурава да производи испуњавају жељене стандарде квалитета.

На пример, у прехрамбеној индустрији, Блоом гел јачина је кључна за производњу десерата на бази желатина, желеа, па чак и производњу производа на бази суримија, попут имитације меса ракова. Јача јачина цветања резултира чвршћим, еластичнијим геловима, који су пожељни у многим применама, док мања јачина цветања резултира мекшим геловима.

Погледај више

Мерење јачине цветања желатина

Како се мери јачина цветања?

Јачина цветања се обично мери помоћу а тестер чврстоће гела, као што је ГСТ-01, који користи стандардизовану процедуру за процену колико је гел отпоран на деформацију. Метода укључује стављање узорка гела у испитни уређај и примену контролисане силе помоћу сонде одређеног пречника и дужине. Мери се отпор гела на пенетрацију, а максимална сила која се примењује се бележи као јачина цветања.

У ГСТ-01 Тестер чврстоће гела, сонда са пречником цилиндра од 0,5″ се користи за компресију гела константном брзином док се не притисне за 4 мм. Тест мери јединица за снагу гела, изражено у гцм, множењем силе која се примењује и удаљености коју је сонда прешла. Ово мерење даје тачну индикацију чврстоће и еластичности гела.

Процес мерења снаге желатина:

  1. Припрема узорка: Узорак гела се припрема и ставља у испитни уређај ГСТ-01.
  2. Пробе Инсертион: Сонда пречника 0,5″ се спушта на површину гела.
  3. Примена силе: Сонда се креће константном брзином (60 мм/мин) све док не продре у гел.
  4. Меасуремент: Тхе тестер чврстоће гела бележи силу потребну да продре у гел и израчунава јединица за снагу гела (гцм) на основу силе и удаљености.
  5. Тумачење резултата: Веће вредности јачине цветања указују на чвршће, чвршће гелове, док ниже вредности одражавају мекше гелове.

Параметри теста – јединица јачине гела (гцм)

Тестер нуди више ставки за тестирање како би осигурао свеобухватну анализу, укључујући:

  • Тежина: Мери растојање при одређеном оптерећењу.
  • Пеак: Мере јачина гела, посебно снагу цветања.
  • Удаљеност: Мери оптерећење на одређеној удаљености.
тестер чврстоће гела

Пријаве од
Тестер чврстоће гела

Тхе ГСТ-01 Тестер чврстоће гела је неопходан у бројним секторима, првенствено фокусирајући се на:

  • Прехрамбена индустрија: Производи на бази желатина као што су гумени бомбони, марсхмалловс и десерти у великој мери се ослањају на прецизне мерење јачине гела. Овај тестер осигурава постизање жељене текстуре и конзистенције за задовољство потрошача.
  • Сурими Продуцтион: Тхе Блоом гел јачина сурими је од виталног значаја за производњу имитације меса ракова и других морских производа на бази гела. Тхе ГСТ-01 мери јачину гела суримија, омогућавајући произвођачима да прате његову текстуру и квалитет током обраде.
  • Пхармацеутицалс: Желатин се обично користи у фармацеутским капсулама и јачина желатина је критичан фактор у обезбеђивању одговарајућих стопа растварања. Прецизно испитивање јачине цветања гарантује да капсуле испуњавају неопходне стандарде квалитета.
  • Медицински уређаји: Геласти материјали који се користе у медицинским уређајима, као што су завоји за ране и системи за давање лекова, такође имају користи од тестирања чврстоће гела како би се осигурала њихова издржљивост и правилна функционалност.
Контактирајте нас

Тхе ГСТ-01 Тестер чврстоће гела долази са различитим конфигурацијама и додацима који одговарају различитим потребама тестирања:

сонде за испитивање чврстоће гела

Тест Пробес

Могу се користити различите величине сонде (као што је 5 мм) у зависности од типа узорка и захтева за тестирање.

Тест Фиктурес

Прилагођени елементи су доступни за различите врсте материјала на бази гела, укључујући гелове за храну, сурими и желатинске капсуле.

микропринтер тестер чврстоће гела

Мицропринтер

Ово омогућава аутоматско штампање резултата, обезбеђујући да се подаци лако бележе и документују.

Интеграција софтвера за тестер снаге гела

Интеграција софтвера

Опциона софтверска интеграција омогућава детаљну анализу података и извештавање, савршено за истраживање и развој и контролу квалитета.

Често постављана питања о тесту чврстоће желатине

Шта је Блоом Стренгтх?

Јачина цветања је мера чврстоће гела, дефинисана силом која је потребна да се притисне површина желатинског гела за 4 мм помоћу стандардизоване сонде.

Чврстоћа гела се мери применом силе на узорак гела и бележењем отпора на деформацију. Сила помножена растојањем даје јединицу јачине гела у гцм.

Снага гела осигурава да производи као што су желатин и сурими задрже жељену текстуру, осећај у устима и функционалност, утичући на задовољство потрошача и перформансе производа.

Да, ГСТ-01 тестер чврстоће гела је свестран и може се користити за тестирање различитих типова гела, укључујући желатин, сурими и друге супстанце на бази гела.

sr_RSСрпски језик
en_USEnglish afAfrikaans amአማርኛ argAragonés arالعربية aryالعربية المغربية asঅসমীয়া azAzərbaycan dili belБеларуская мова bg_BGБългарски bn_BDবাংলা boབོད་ཡིག bs_BABosanski caCatalà cebCebuano cs_CZČeština cyCymraeg da_DKDansk de_DEDeutsch dzoརྫོང་ཁ elΕλληνικά es_ESEspañol etEesti euEuskara fa_IRفارسی fiSuomi fr_FRFrançais furFriulian gl_ESGalego guગુજરાતી hazهزاره گی he_ILעִבְרִית hi_INहिन्दी hrHrvatski is_ISÍslenska hu_HUMagyar hyՀայերեն id_IDBahasa Indonesia it_ITItaliano ja日本語 jv_IDBasa Jawa ka_GEქართული kkҚазақ тілі ko_KR한국어 loພາສາລາວ lt_LTLietuvių kalba lvLatviešu valoda mk_MKМакедонски јазик ml_INമലയാളം mnМонгол ms_MYBahasa Melayu my_MMဗမာစာ nb_NONorsk bokmål ne_NPनेपाली nl_NLNederlands pl_PLPolski pt_PTPortuguês ro_RORomână ru_RUРусский sk_SKSlovenčina sl_SISlovenščina sqShqip sv_SESvenska swKiswahili ta_INதமிழ் thไทย tr_TRTürkçe ukУкраїнська urاردو uz_UZO‘zbekcha viTiếng Việt zh_HK香港中文 zh_CN简体中文 sr_RSСрпски језик